媽媽的愛精華飯

爸媽來日本過年，順便帶給我最愛的客家滷筍( ´ ▽ ` )ﾉ

和爸媽弟弟一起渡過開心溫馨的週末，禮拜天晚上回宿舍前，媽媽準備了ㄧ大袋的食物給我帶回去，嘰哩呱啦的囑咐什麼東西要哪樣煮。

禮拜二下班回家，累到只想躺平，但突然想到冰箱有好多媽媽準備的食材，想著想著肚子呱呱叫，就趕緊起身打理晚餐。

把雞腿放進鐵鍋裡和花枝丸一起煮，燉好的雞湯又香又甜。盛幾匙雞湯，淋在筍子小山上，放進橘紅色的大同電鍋裏，咕咚咕咚的吐出絲絲白煙，電鍋蓋被推得頭歪歪。啃完雞腿吞完花枝丸，望著一大鍋的甜美雞湯流口水。不想浪費媽媽的愛，於是把恩師特地從新潟寄來的米拿出來，細心洗淘浸漬礦泉水30分鐘。米粒顆顆飽滿漂亮，一口氣嘩啦啦的倒進雞湯裡，開大火沸騰。不到十五分鐘，米粒充分吸飽精華雞湯，迷死人的香氣從鐵鍋蓋的隙縫溢出，最後把電鍋蒸好的客家滷筍連同湯汁一起倒入，仔細攪拌讓米粒繼續吸收所有味道的精華，灑上滿滿的蔥花，完成＼(^o^)／

非常奢侈的一頓晚餐，充滿了媽媽的愛❤️ 好吃的快飆淚哈哈哈(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))